カニ食べ行こう
小寒を過ぎ、いよいよ冬の寒さが身に染みる季節となりました。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
1月といえば、おせち料理やお餅、七草がゆ等の
無病息災や健康を願う縁起の良い食べ物が様々ありますが、
冬を代表する食べ物のズワイガニも縁起が良いことはご存知でしょうか。
カニは古くから縁起の良い食べ物とされており、
カニの大きなハサミが上下に動く様子は幸運を招いていると考えられています。
また、ハサミの形が「V」の字に似ていることや甲羅が赤く染まることから勝利を連想させ、
泡をふく様子は、お金が湧いてくると伝えられてゲンを担いだ食材にもなっています。
その他にも、
・体が紅白の色でめでたい
・中国文化で優秀者に与えられた「甲」の成績がカニの甲羅の「甲」の意から合格の象徴
・卵抱えていることから出生や子孫繁栄、脱皮を繰り返すことから成長の象徴
と様々な意味合いもございます。
お正月の年中行事や人生の節目の特別な日のハレの日に登場するカニ料理。
意味を感じながら食べると、格段と味わい深いものになるかと思います。
ご来店の際は、おすすめのカニの食べ方、お店も教えてくださるととても嬉しいです♪
それでは、みなさまのご健康とご多幸お祈りいたします。
時節柄、体調を崩しませんよう御身おいといください。
本年もどうぞよろしくお願いいたします！
本日のひと：川添（日髙本店プロショップ 勤務）
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※2022年6月より毎週水曜日は定休日となります。
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