実りの秋
シリーズでお伝えしておりました我が家の「稲」生育も大詰めを迎え、
いよいよ収穫となりました。
当初は育つのか、そもそも実るのか心配でしたが
台風にも負けず、無事に稲穂が垂れるまで成長しました。
我が家に鎌はありませんので、剪定鋏でばっさり。
二期作がいけそうなくらい緑の稲穂が成長していました。
脱穀・精米もと考えていましたが、
一合にも満たない収穫量であったのと、
実家からいただいたお米の精米があったので、
混ぜて精米する事に。
近所の精米機で真っ白にしてきました。
ストックがあったのでまだ新米はおあずけですが、
お米の味が引き立つような調理をして楽しみたいと思います。
本日のひと：山本（日髙本店プロショップ 勤務）
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