餃子？
先日知人より餃子の皮をいただきました。
一つは通常サイズ、
もう一つは食パンほどの大きさで、どう調理してよいのか悩むビックサイズ…。
流石にこの大きさの餃子を作るイメージが湧かず悩んでいましたが、
ピザが食べたいと子供たちに言われ、ピザにアレンジすることに。
もちろん我が家にピザソースなどのオシャレな調味料は無く、
ケチャップベースでソースを作成。
冷蔵庫をゴソゴソし、チーズとソーセージ、プチトマトを発見！
トッピングするとそれっぽくなりました。
グリルで数分、火加減を見ながら焼いてみると、焦げ目もついていい感じ。
どう見てもピザです。
食感はかなりクリスピー。
パリパリ感はやはり餃子の皮だからでしょうか。
作り方も簡単でアレンジ次第では酒のつまみも作れそう。
餃子消費量日本一の実績がある宮崎県、皮だけでは消費に繋がらないとは思いますが、
ベーシックも食べ、アレンジも楽しみ、日本一に貢献したいと思います。
※ 本日は水曜日のため、店休日となります。
本日のひと：山本（日髙本店プロショップ 勤務）
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